Effusion Anjou Blanc – Patrick Baudouin
Prodotto ad Anjou da Chenin Blanc in purezza, proveniente da vigneti biologici su suoli di scisto e rocce vulcaniche. Fermentato e affinato in botti di rovere usate sui lieviti fini, sviluppa note di agrumi, mela, fiori bianchi e una marcata mineralità. Da scegliere per la straordinaria eleganza dello Chenin Blanc della Loira, capace di unire freschezza, complessità e una lunga persistenza sapida.