Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC – Speri
Prodotto a Valpolicella Classica da Corvina Veronese, Rondinella e Molinara. Ottenuto con il tradizionale metodo del ripasso sulle vinacce dell’Amarone e affinato per circa 12 mesi in botti di rovere, esprime note di ciliegia matura, prugna, pepe nero e spezie dolci. Da scegliere per l’equilibrio tra freschezza e struttura, la morbidezza dei tannini e l’eleganza che rende questo Ripasso uno dei riferimenti della Valpolicella.